भारत भर में आलू के बाज़ार में कीमतों में उल्लेखनीय उतार-चढ़ाव और व्यापक भौगोलिक असमानता देखी जाती है, जहाँ क्षेत्रीय आवक और माँग के आधार पर कीमतों में तेज़ी से उतार-चढ़ाव होता रहता है। 2025 के दूसरे सप्ताह में कीमतें ₹700 प्रति क्विंटल के न्यूनतम स्तर से लेकर ₹4500 प्रति क्विंटल के अधिकतम स्तर तक थीं। सामान्य तौर पर, बाज़ार की गतिशीलता वर्तमान में कुछ क्षेत्रों में भारी आवक के कारण कीमतों में कमी, जबकि सीमित आपूर्ति के कारण प्रीमियम केंद्रों में लागत में वृद्धि जैसे कारकों से प्रभावित होती है।
यह विश्लेषण आलू की वर्तमान कीमतों का सर्वेक्षण करता है, जो क्रमिक रूप से उत्तरी राज्यों से पूर्व, फिर पश्चिम और अंत में दक्षिणी बाज़ारों में पहुँचती हैं।
उत्तरी क्षेत्र: कम औसत लेकिन उच्च शिखर
उत्तर भारतीय राज्यों में आमतौर पर दक्षिण की तुलना में कम औसत कीमतें दर्ज की जाती हैं, हालाँकि कुछ बाज़ारों में कीमतों में उच्च उतार-चढ़ाव देखने को मिलता है।
उत्तर प्रदेश (यूपी), जो एक प्रमुख आलू उत्पादक क्षेत्र है, में औसत बाजार मूल्य लगभग ₹1015 प्रति क्विंटल (₹10.1/किग्रा) या थोड़ा अधिक, लगभग ₹1034 से ₹1051.08 प्रति क्विंटल बताया गया है। उत्तर प्रदेश की मंडियों में दरों में व्यापक उतार-चढ़ाव देखा गया, जो विसौली में न्यूनतम ₹700 प्रति क्विंटल से लेकर सहजनवा में अधिकतम ₹1900 प्रति क्विंटल तक रही। बरेली जैसे अन्य बाजारों में औसत मूल्य लगभग ₹860 प्रति क्विंटल रहा, जबकि लखनऊ में यह ₹1130 प्रति क्विंटल से अधिक रहा।
हरियाणा में, कुल औसत मूल्य लगभग ₹1079 प्रति क्विंटल है। इस मध्यम औसत के बावजूद, हरियाणा में मध्य सितंबर के लिए राष्ट्रीय स्तर पर दर्ज की गई उच्चतम कीमतों में से एक थी: हांसी मंडी में 18 सितंबर, 2025 को दरें ₹3,500 प्रति क्विंटल तक बढ़ गईं। उस तारीख को अन्य मंडियों में बल्लभगढ़ में न्यूनतम कीमतें ₹600 प्रति क्विंटल जितनी कम देखी गईं। गनौर मंडी में कीमतें ₹1400 और ₹1500 प्रति क्विंटल के बीच रिपोर्ट की गई थीं।
अन्य उत्तरी राज्य अलग-अलग दरें दिखाते हैं: पंजाब ने लगभग ₹1000.0 प्रति क्विंटल (₹10.0/किलोग्राम) का निम्न औसत बनाए रखा, खन्ना में न्यूनतम ₹600 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया। इसके विपरीत, हिमालयी क्षेत्रों में कीमतें अधिक थीं, हिमाचल प्रदेश में औसत ₹1550.0 प्रति क्विंटल थी जम्मू और कश्मीर में भी औसतन ₹1600 प्रति क्विंटल की कीमत दर्ज की गई।
पूर्वी क्षेत्र: मध्यम रूप से ऊँची कीमतें
पूर्वी भारत में आलू की कीमतें आम तौर पर मध्यम से ऊँची श्रेणी में रहती हैं, जो अक्सर उच्च परिवहन लागत या स्थानीय माँग को दर्शाती हैं।
पश्चिम बंगाल में औसत कीमत लगभग ₹1223 से ₹1330 प्रति क्विंटल (₹12.23/किग्रा से ₹13.3/किग्रा) है। हालाँकि, उत्तरी जिलों में कीमतें काफी बढ़ जाती हैं। दार्जिलिंग में सबसे ज़्यादा ₹2200 प्रति क्विंटल कीमत दर्ज की गई, उसके बाद कलिम्पोंग में ₹2100 प्रति क्विंटल की कीमत दर्ज की गई। मुर्शिदाबाद और नादिया ज़िलों के जंगीपुर और चकदाह जैसे बाज़ारों में कीमतें ₹1440 से ₹1520 प्रति क्विंटल के बीच रहीं।
बिहार में औसत कीमत ₹1300 प्रति क्विंटल (₹13.0/किग्रा) दर्ज की गई। हालांकि, बिहार के आरा के बाज़ार में सितंबर के मध्य में कीमतों में ज़बरदस्त उछाल आया, जहाँ ज्योति किस्म ₹2000 से ₹2200 प्रति क्विंटल के बीच बिकी।
पूर्व में, ओडिशा में औसत कीमत ₹1833.0 प्रति क्विंटल (₹18.33/किग्रा) दर्ज की गई, जबकि बरगढ़ मंडी में कीमतें ₹2300 प्रति क्विंटल तक पहुँच गईं। पूर्वोत्तर राज्यों में कीमतें तेज़ी से बढ़ीं: त्रिपुरा में ₹28/किग्रा की ऊँची कीमत दर्ज की गई, और मेघालय में औसतन ₹2500.0 प्रति क्विंटल (₹25.0/किग्रा) रही।
पश्चिमी क्षेत्र: आवक के कारण कीमतों में अत्यधिक उतार-चढ़ाव
पश्चिमी और मध्य भारतीय बाज़ारों में भारी उतार-चढ़ाव देखने को मिलता है, जो आवक की मात्रा से काफ़ी प्रभावित होता है।
मध्य प्रदेश (एमपी) में औसत कीमत ₹950.0 प्रति क्विंटल (₹9.5/किग्रा) कम है। इसके बावजूद, मध्य प्रदेश के मुरैना और सबलगढ़ जैसे कुछ बाज़ारों में कीमतों में भारी गिरावट देखी गई, जहाँ भाव केवल ₹600 प्रति क्विंटल पर अटके रहे।
गुजरात में औसत भाव ₹1325.0 प्रति क्विंटल (₹13.25/किग्रा) है। मध्य सितंबर में गुजरात में राष्ट्रीय स्तर पर सबसे कम भाव दर्ज किए गए, जहाँ गोंडल मंडी में भारी आवक के कारण भाव ₹200 प्रति क्विंटल तक गिर गए। सूरत, एक अन्य प्रमुख बाज़ार, जहाँ सबसे ज़्यादा आवक हुई (18 सितंबर को 1,040 टन), में भाव ₹550 से ₹2100 प्रति क्विंटल के बीच रहे।
महाराष्ट्र में औसत भाव ₹1505.0 प्रति क्विंटल (₹15.05/किग्रा) है। वाशी (नवी मुंबई) में अधिक आवक के कारण कीमतें अपेक्षाकृत मध्यम स्तर पर ₹1000-₹1600 प्रति क्विंटल रहीं, जबकि वाई जैसे कम आपूर्ति वाले बाजारों में 18 सितंबर को कीमतें ₹2200 प्रति क्विंटल तक पहुँच गईं।
दक्षिणी क्षेत्र: लगातार उच्च थोक दरें
दक्षिणी राज्यों में आमतौर पर आलू की कीमतें सबसे ज़्यादा होती हैं, जो अन्य क्षेत्रों से आयात पर उनकी अधिक निर्भरता को दर्शाती है।
तमिलनाडु (TN) में भारत में सबसे ज़्यादा औसत मंडी कीमतें दर्ज की जाती हैं, जो ₹3594.0 प्रति क्विंटल (₹35.94/किग्रा) है। चेन्नई के कोयम्बेडु थोक बाजार में खुदरा उपभोक्ता आलू के लिए ₹30 प्रति किलोग्राम का भुगतान करते हैं। तमिलनाडु में लाल नैनीताल किस्म के लिए मंडी की कीमतें 22 सितंबर, 2025 को अरुप्पुकोट्टई और अनाइयूर जैसे बाजारों में ₹4000 प्रति क्विंटल तक बढ़ गईं।
केरल में लगातार उच्च दरें बनी हुई हैं, औसतन ₹3400.0 प्रति क्विंटल (₹34.0/किग्रा)। वामनपुरम मंडी में कीमतें 22 सितंबर को अपने चरम पर पहुँचीं, जहाँ कीमतें ₹4000 से ₹5000 के बीच पहुँच गईं।
