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INDIAN POTATO
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आलू में ब्लैक स्कर्फ़ (राइज़ोक्टोनिया सोलानी): तने पर आलू, सड़ता तना और क्या करें (वीडियो)

एक फफूँद, कई रूप। हर्ष पटेल एक स्वस्थ खेत में मुरझाता हुआ पौधा ढूँढते हैं और खोदकर वजह दिखाते हैं: तने पर बने आलू और राइज़ोक्टोनिया से सड़ता तना।

वीडियो में कहाँ क्या है

तने पर आलू या मुरझाते पौधे दिखें? स्प्रे से पहले पूछ लें

पौधे, तने के निचले हिस्से और कंदों की फ़ोटो व्हाट्सऐप करें, या नीचे नंबर छोड़ें, हम फ़ोन करेंगे।

वीडियो में क्या बताया गया है

नमस्कार किसान दोस्तों। आज मैं खेत में निकला हूँ, और खेत के राउंड में एक ऐसी चीज़ दिखी जो सोचा आप सबके साथ शेयर करूँ। हमने राइज़ोक्टोनिया सोलानी के बारे में बहुत सुना है: स्टेम कैंकर, कंद पर क्रैकिंग, छिलके का संक्रमण और तने पर ऊपर तक आने वाला संक्रमण। उसके लक्षण आज यहाँ देखने को मिल रहे हैं। आइए, मैं आपको दिखाता हूँ।

यह पूरा खेत स्वस्थ है, लेकिन किनारे पर आप एक पौधा देख रहे हैं। इसकी कुछ पत्तियाँ मुड़ गई हैं, झुकने जैसे लक्षण दिख रहे हैं, और आगे एक और पौधा ऐसा ही दिख रहा है। यह पूरा मुड़ गया है और धीरे-धीरे मुरझाने भी लगा है। तो इसके तने का निचला हिस्सा देखते हैं।

ये जो आप एरियल ट्यूबर देख रहे हैं, जो तने पर ऊपर, मिट्टी से बाहर लगे हैं, ये राइज़ोक्टोनिया सोलानी के तने के संक्रमण का ख़ास लक्षण हैं। नीचे खोलकर दिखाता हूँ: यह जो सफ़ेद फफूँद की बढ़वार आप देख रहे हैं, यह राइज़ोक्टोनिया सोलानी की बढ़ती हुई अवस्था है। देखिए यहाँ कितना गंभीर है।

इसे निकालकर और दिखाता हूँ। यह पूरा तना अब गल चुका है और राइज़ोक्टोनिया का गंभीर संक्रमण लग गया है। तो अगर आपके खेत में तने पर आलू दिख रहे हैं, तो यह राइज़ोक्टोनिया सोलानी का संक्रमण हो सकता है। मिट्टी के अंदर भी इसकी फफूँद की बढ़वार दिख रही है, और तने के ऊपर भी।

अगर ऐसे लक्षण आपके खेत में दिखें, तो उस प्लॉट में तुरंत ड्रिप से, स्प्रिंकलर से या ड्रेंचिंग से इलाज करें, ताकि इसकी बढ़वार रुके। उसके बाद ट्राइकोडर्मा विरिडी, ट्राइकोडर्मा हार्ज़ियानम, स्यूडोमोनास फ़्लोरेसेंस और बैसिलस सबटिलिस का इस्तेमाल करें। ये चार आज़माए हुए जैविक फफूँदनाशी एजेंट हैं, यही राइज़ोक्टोनिया सोलानी को खेत से निकाल पाएँगे। मेरे अनुभव में कोई भी केमिकल राइज़ोक्टोनिया या मिट्टी से आने वाली किसी बीमारी पर इतना असरदार नहीं पाया गया। जैविक एजेंट उससे सीधी होड़ करते हैं और उसकी आबादी को काबू में रखते हैं, इसलिए इनका बार-बार इस्तेमाल करते रहें।

चारों को एक साथ, एक ही बोतल से देना हो, तो मैं अपने खेत में चारों का बना-बनाया मिश्रण हर 15 से 20 दिन पर देता हूँ। इससे खेत में सब काबू में रहता है और आप नुक़सान से बच सकते हैं। बहुत-बहुत धन्यवाद।

इंडियन पोटैटो के यूट्यूब चैनल का खेत का वीडियो, आलू विशेषज्ञ हर्ष पटेल, डोलपुर कंपा, गुजरात। उन्होंने जिन दो उत्पादों के नाम लिए (एक ड्रेंचिंग वाली दवा और मिश्रण का ब्रांड), वे हम पक्का नहीं कर पाए, इसलिए उनकी मात्रा यहाँ नहीं छापी। केमिकल के कम असरदार होने की बात उनकी अपनी राय है।

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

आलू में ब्लैक स्कर्फ़ किससे होता है?
मिट्टी और बीज से आने वाली फफूँद राइज़ोक्टोनिया सोलानी से। indianpotato.com की रोग गाइड के अनुसार यह सभी आलू इलाक़ों में मिलती है, और बुवाई के समय ठंडी, नम मिट्टी में ज़्यादा।
खड़ी फ़सल में राइज़ोक्टोनिया की पहचान कैसे करें?
वीडियो के अनुसार: पत्तियाँ मुड़ना और पौधे का धीरे-धीरे मुरझाना, तने पर मिट्टी से बाहर आलू बनना, तने के निचले हिस्से पर सफ़ेद फफूँद और तने का गल जाना। खुदाई के बाद यही फफूँद कंद पर काली पपड़ी छोड़ती है जो धोने से नहीं छूटती।
तने पर ज़मीन के ऊपर आलू क्यों बन रहे हैं?
हर्ष पटेल के अनुसार एरियल ट्यूबर राइज़ोक्टोनिया सोलानी के तने के संक्रमण का ख़ास लक्षण हैं। indianpotato.com की रोग गाइड बताती है कि ज़मीन के अंदर तने पर बने घाव तने को घेर लेते हैं और स्टोलन काट देते हैं, इसलिए आलू तने पर बनने लगते हैं।
हर्ष पटेल कौन-से जैविक एजेंट इस्तेमाल करते हैं?
ट्राइकोडर्मा विरिडी, ट्राइकोडर्मा हार्ज़ियानम, स्यूडोमोनास फ़्लोरेसेंस और बैसिलस सबटिलिस, बार-बार; अपने खेत में वे चारों का बना-बनाया मिश्रण हर 15 से 20 दिन पर देते हैं।
क्या ब्लैक स्कर्फ़ वाले आलू खाने लायक़ हैं?
indianpotato.com की रोग गाइड के अनुसार छिलके पर काली पपड़ी केवल दिखावट की ख़राबी है, गूदे में नहीं जाती। बड़ा नुक़सान खेत में तने के घाव और मुरझाने से होता है।

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