उत्पादन · उत्तर प्रदेश
उत्तर प्रदेश उगाता है भारत का एक-तिहाई आलू। फिर उसे रोकता क्या है?
02 अक्तूबर 2026
मुख्य कहानी
कुफरी बहार (3797) आलू बीज: दाम, विक्रेता और ख़रीदने का सही तरीका
3797 ही कुफरी बहार है, CPRI की 1980 की खाने वाली आलू किस्म। नीले टैग वाला प्रमाणित बीज लें, एक एकड़ में 6 से 10 क्विंटल। 3797 बीज के दाम यहाँ मँगाएँ।
इंडियन पोटैटो डेस्क · 16 अक्तूबर 2026 · 5 मिनट
पूरी रिपोर्ट पढ़ें →मुख्य बातें
013797 ही कुफरी बहार है: CPRI की 1980 की सफ़ेद, गोल-अंडाकार, खाने वाली आलू किस्म।
02100 से 110 दिन में तैयार, औसत पैदावार करीब 45 टन प्रति हेक्टेयर।
03आलू उगाने वाले किसान के लिए नीले टैग वाला प्रमाणित बीज सही है।
04एक एकड़ में 6 से 10 क्विंटल बीज, 30 से 40 ग्राम के कंद।
आलू भाव · प्रमुख मंडियाँ
मॉडल ₹/क्विं. · स्रोत Agmarknetपूरा भाव →
आगरा
₹530
▼ 11.7%
फर्रुखाबाद
₹535
▲ 17.6%
हापुड़
₹540
▼ 25.5%
अलीगढ़
₹455
▼ 15.7%
डीसा
₹870
— 0.0%
लुधियाना
₹320
— 0.0%
मंडी एवं व्यापार
भारत से फ्रोज़न फ्रेंच फ्राइज़ का निर्यात 2025-26: सबसे ज़्यादा किन 10 देशों ने ख़रीदा
01 अक्तूबर 2026
प्रसंस्करण
अनुगा फ़ूडटेक इंडिया 2026 में फ्राई एंड बेक: बूथ G99 पर चिप्स, फ्राइज़ और स्नैक्स लाइनों ने खींची भीड़
01 अक्तूबर 2026
साथी किसानों और व्यापारियों से जुड़ेंव्हाट्सऐप ग्रुप पर आलू भाव, मौसम और बाज़ार पर खुलकर चर्चा करें।
ग्रुप जॉइन करें →उद्योग जगत से
सभी लेख →उत्पादन
हिमाचल का आलू — 21 साल के रक़बे और पैदावार के आँकड़े
14 सितंबर 2026
बीज प्रणाली
कुफ़री दक्ष क्या है — कम पानी में चलने वाली नई आलू किस्म
14 सितंबर 2026
वित्त एवं निवेश
एक हेक्टेयर आलू उगाने में कितना ख़र्च आता है
14 सितंबर 2026
उत्पादन
धान की भूसी की राख से आलू को फ़ॉस्फ़ोरस मिल सकता है?
14 सितंबर 2026
बीज प्रणाली
FC5 आलू क्या है — लेज़ चिप्स वाली किस्म की पूरी जानकारी
13 सितंबर 2026
बीज प्रणाली
एस्टेरिक्स आलू — पैदावार, बीज दर और भंडारण की पूरी जानकारी
21 अगस्त 2026
विशेष
इस हफ़्ते की चुनिंदा रिपोर्ट
उत्पादनअमेरिका आलू कैसे उगाता है, और भारत उससे क्या सीख सकता है
भारत अमेरिका से तीन गुना आलू उगाता है, पर अमेरिका का एक हेक्टेयर दोगुनी फसल देता है: 51.3 टन, भारत 24.6 टन। अमेरिकी किसानों की पाँच आदतें जो भारत के काम आ सकती हैं।
देवेंद्र कुमार झा · 16 अक्तूबर 2026
मैक्केन ख़रीदेगी फाल्कन एग्रीफ्रिज़ का गुजरात वाला फ्रोज़न आलू कारोबार
मैक्केन फूड्स ने 12 अक्टूबर 2026 को फाल्कन एग्रीफ्रिज़ फूड्स का गुजरात का फ्रोज़न आलू प्रोसेसिंग कारोबार ख़रीदने का समझौता किया। कडी (मेहसाणा) प्लांट, 450+ कर्मचारी, 1,000+ किसान।
इंडियन पोटैटो डेस्क · 12 अक्तूबर 2026
संपादक की पसंद
सभी विश्लेषण →01
02
03
विषय के अनुसार
सभी विषय →मंडी एवं व्यापार
बैंगनी आलू का भाव — कुफ़री जमुनिया ₹45 से ₹150 किलो, ख़रीदें कहाँ से
21 सितंबर
बेबी पोटैटो — कौन सी किस्म 20–40 ग्राम के कंद देती है
14 सितंबर
निर्यात ग्रेड कौन सी आलू किस्म देती है — यूपी और गुजरात के आँकड़े
14 सितंबर
भंडारण एवं कोल्ड चेन
आलू की गुणवत्ता खेत में तय होती है या कोल्ड स्टोर में?
14 सितंबर
आलू कोल्ड स्टोरेज बिज़नेस कैसे शुरू करें — लागत, सब्सिडी, किराया मॉडल और मुनाफ़ा
13 जून
रिकॉर्ड फसल के बाद यूपी में कोल्ड स्टोरेज पर दबाव, आलू भाव लागत से नीचे
उत्तर प्रदेश · 13 जून
बीज, नीति एवं अनुसंधान
कुफ़री जमुनिया — बैंगनी गूदे वाला आलू और उसका बीज कहाँ मिलेगा
21 सितंबर
मलबेरी ब्यूटी — वह आलू जो अंदर तक लाल है
16 सितंबर
कम EC पर ज़्यादा मिनीकंद क्यों बनते हैं
14 सितंबर
मैदान से
सभी फ़ीचर →
मंडी एवं व्यापार
भारत के निर्यात आलू का दाम ₹19 किलो। कनाडा का ₹64। वजह क्या है?
25 सितंबर 2026 · देवेंद्र कुमार झा
मंडी एवं व्यापार
₹48 वाला Lay's पैकेट ₹20 वाले से 40% महँगा पड़ता है — हर ग्राम पर। Bingo का ₹50 वाला भी।
25 सितंबर 2026
