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INDIAN POTATO
आलू भाव ₹/क्विं.आगरा 560 फर्रुखाबाद 560 हापुड़ 745 अलीगढ़ 525 इंदौर 765 लुधियाना 320 Cuddalore 8,500 Nanganallur 7,150 अंतिम अपडेट: कल
मलबेरी ब्यूटी आलू — लाल छिलके वाला पूरा कंद और उसके बगल में कटा हुआ कंद, जिसका गूदा अंदर तक लाल है
मुख्य कहानी

मलबेरी ब्यूटी — वह आलू जो अंदर तक लाल है

मलबेरी ब्यूटी डच नस्ल की ख़ास किस्म है — छिलका लाल, गूदा भी लाल, और उबालने के बाद भी रंग बना रहता है। यह क्या है, कैसे पकती है, खेत में क्या माँगती है और भारत में कहाँ खड़ी है।

इंडियन पोटैटो डेस्क · 16 सितंबर 2026 · 7 मिनट
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मुख्य बातें
01छिलका ही नहीं, गूदा भी लाल — और उबालने के बाद भी रंग टिका रहता है
02पकने पर ठोस रहती है, स्वाद अखरोट जैसा — सलाद और उबले आलू की किस्म, चिप्स फ़ैक्ट्री की नहीं
03पछेती किस्म, कंद ज़्यादा पर मझोले, भंडारण अच्छा, PVY NTN के प्रति ऊँचा प्रतिरोध
04भारत में सिर्फ़ छोटे लॉट में, प्रीमियम ख़रीदार के लिए — किसी प्रकाशित बीज सूची में अभी नहीं

आलू भाव · प्रमुख मंडियाँ

मॉडल ₹/क्विं. · स्रोत Agmarknetपूरा भाव →
आगरा
560
6.7%
फर्रुखाबाद
560
2.8%
हापुड़
745
0.0%
अलीगढ़
525
12.9%
इंदौर
765
0.0%
लुधियाना
320
0.0%
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एरोपोनिक चैंबर में खुली जड़ों पर बनते आलू के मिनीकंद — पोषक घोल की EC तय करती है कितने कंद बनेंगेबीज प्रणाली

कम EC पर ज़्यादा मिनीकंद क्यों बनते हैं

मिट्टी रहित आलू की फ़सल को गाढ़ा पोषक घोल दीजिए तो पौधा बेहतर दिखता है — ऊँचा, ज़्यादा पत्तियाँ, मोटे तने। पतला घोल दीजिए तो ज़्यादा कंद, ज़्यादा पैदावार और बेहतर हार्वेस्ट इंडेक्स मिलता है।

देवेंद्र कुमार झा · 14 सितंबर 2026
मंडी एवं व्यापार

बेबी पोटैटो — कौन सी किस्म 20–40 ग्राम के कंद देती है

जो आकार खुले में बिकने पर कम दाम पाता है, वही छाँटकर और पैक करके ऊपर का भाव लेता है। बेबी पोटैटो क्या है, कौन सी किस्में देती हैं, और इसमें पैसा है या नहीं।

इंडियन पोटैटो डेस्क · 14 सितंबर 2026
स्लेट की सतह पर छोटे गोल आलू — बेबी पोटैटो यानी 20 से 40 ग्राम के कंद

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एक हेक्टेयर आलू उगाने में कितना ख़र्च आता है

दो सौ किसानों का पूरा हिसाब जोड़ा गया। एक हेक्टेयर आलू की लागत ₹3,08,051 और आमदनी ₹4,67,705 — और इसमें आधे से ज़्यादा पैसा सिर्फ़ दो चीज़ों पर गया: बीज और मज़दूरी।

14 सितंबर 2026 · इंडियन पोटैटो डेस्क

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