अनुसंधान · पंजाब
इंजी. सुखविंदर सिंह चहल कौन हैं? आलू खोदने की मशीन और एरोपोनिक बीज के पीछे CPRI के इंजीनियर
04 नवंबर 2026
मुख्य कहानी
एशिया दुनिया का 53% आलू उगाता है, फिर व्यापार में सिर्फ़ 14% हिस्सा क्यों?
FAO के मुख्य अर्थशास्त्री ने वर्ल्ड पोटैटो कांग्रेस में बताया: एशिया 53% आलू उगाता है पर दुनिया के आलू व्यापार में उसका हिस्सा 14% है। वजह क्या है और भारत कहाँ खड़ा है।
देवेंद्र कुमार झा · 05 नवंबर 2026 · 6 मिनट
पूरी रिपोर्ट पढ़ें →मुख्य बातें
01एशिया दुनिया का 53% आलू उगाता है और यहाँ 58% लोग रहते हैं, पर आलू व्यापार में हिस्सा सिर्फ़ 14% है।
02यूरोप और उत्तरी अमेरिका मिलकर करीब एक-तिहाई आलू उगाते हैं, पर व्यापार का 78% उनके पास है।
03वजह: एशिया जो उगाता है वही खा लेता है; यूरोप-अमेरिका ज़्यादा उगाते हैं, फ्राइज़-फ्लेक्स बनाकर बेचते हैं।
04भारत के फ्रोज़न फ्राइज़ दिखाते हैं कि यह फ़ासला कैसे कम हो सकता है।
आलू भाव · प्रमुख मंडियाँ
मॉडल ₹/क्विं. · स्रोत Agmarknetपूरा भाव →
आगरा
₹530
▼ 11.7%
फर्रुखाबाद
₹535
▲ 17.6%
हापुड़
₹540
▼ 25.5%
अलीगढ़
₹455
▼ 15.7%
डीसा
₹870
— 0.0%
लुधियाना
₹320
— 0.0%
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इंडियन पोटैटो डेस्क · 04 नवंबर 2026
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