आलू या चावल — वज़न घटाना है तो कौन सा बेहतर है?

कोल्ड स्टोरेज से किसान का हिस्सा 9 अंक तक बढ़ता है — छह राज्यों के आँकड़े

आलू खेत से निकलते ही एक घड़ी चालू हो जाती है। जिस किसान को इसी हफ़्ते बेचना है, वह उस ख़रीदार के सामने मोल-भाव कर रहा है जिसे यह बात मालूम है। कोल्ड स्टोरेज आलू को बेहतर नहीं बनाता — वह घड़ी हटा देता है।