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INDIAN POTATO
आलू भाव ₹/क्विं.आगरा 645 फर्रुखाबाद 585 हापुड़ 415 अलीगढ़ 530 Cuddalore 9,790 Paramathivelur 6,845 Udumalpet 6,455 Villupuram 6,400 अंतिम अपडेट: कल
एरोपोनिक चैंबर में खुली जड़ों पर बनते आलू के मिनीकंद — पोषक घोल की EC तय करती है कितने कंद बनेंगे
मुख्य कहानी

कम EC पर ज़्यादा मिनीकंद क्यों बनते हैं

मिट्टी रहित आलू की फ़सल को गाढ़ा पोषक घोल दीजिए तो पौधा बेहतर दिखता है — ऊँचा, ज़्यादा पत्तियाँ, मोटे तने। पतला घोल दीजिए तो ज़्यादा कंद, ज़्यादा पैदावार और बेहतर हार्वेस्ट इंडेक्स मिलता है।

देवेंद्र कुमार झा · 14 सितंबर 2026 · 4 मिनट
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मुख्य बातें
01EC 1.0 पर ज़्यादा कंद, ज़्यादा पैदावार और बेहतर हार्वेस्ट इंडेक्स मिला
02EC 2.0 ने बेहतर दिखने वाला पौधा दिया, बेहतर फ़सल नहीं
03वजह यह है कि कम EC पर शर्करा पत्ती के बजाय कंद में जाती है
04नेट हाउस में छतरी बढ़ाना मक़सद नहीं, सँभालना मक़सद है

आलू भाव · प्रमुख मंडियाँ

मॉडल ₹/क्विं. · स्रोत Agmarknetपूरा भाव →
आगरा
645
25.2%
फर्रुखाबाद
585
15.8%
हापुड़
415
0.0%
अलीगढ़
530
14.0%
Cuddalore
9,790
66.4%
Paramathivelur
6,845
176.0%
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स्लेट की सतह पर छोटे गोल आलू — बेबी पोटैटो यानी 20 से 40 ग्राम के कंदमंडी एवं व्यापार

बेबी पोटैटो — कौन सी किस्म 20–40 ग्राम के कंद देती है

जो आकार खुले में बिकने पर कम दाम पाता है, वही छाँटकर और पैक करके ऊपर का भाव लेता है। बेबी पोटैटो क्या है, कौन सी किस्में देती हैं, और इसमें पैसा है या नहीं।

इंडियन पोटैटो डेस्क · 14 सितंबर 2026
प्रसंस्करण

दक्षिण और पूर्वी भारत के लिए अगली चिप्स वाली किस्में

भारत में उगाई जाने वाली लगभग हर प्रसंस्करण किस्म उत्तरी मैदानों के लिए बनी है। साठ उन्नत क्लोन कर्नाटक, तमिलनाडु, तेलंगाना और पश्चिम बंगाल में चार साल परखे गए — और चार खरे उतरे।

देवेंद्र कुमार झा · 14 सितंबर 2026
गहरे रंग की सतह पर आलू के चिप्स और साबुत कंद — दक्षिण और पूर्वी भारत के लिए परखे गए चिप्स वाले क्लोन

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फ़ीचर्ड छविनिर्यात गुणवत्ता वाले आलू का ढेर — 55 मिमी से बड़े कंद निर्यात ग्रेड में आते हैं
मंडी एवं व्यापार

निर्यात ग्रेड कौन सी आलू किस्म देती है — यूपी और गुजरात के आँकड़े

निर्यातक किस्म नहीं, 55 मिमी से बड़ा कंद ख़रीदता है। पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कुफ़री फ्राइसोना 35.3 टन प्रति हेक्टेयर निर्यात ग्रेड देती है, गुजरात में कुफ़री चिप्सोना-3 सबसे आगे है।

14 सितंबर 2026 · इंडियन पोटैटो डेस्क

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