₹48 वाला Lay's पैकेट ₹20 वाले से 40% महँगा पड़ता है — हर ग्राम पर। Bingo का ₹50 वाला भी।
Lay's के ₹20 वाले पैकेट 100 ग्राम के हिसाब से ₹38–42 के पड़ते हैं, ₹48 वाला ₹58–60 का — यानी कम-से-कम 40% महँगा। Bingo का ₹50 वाला पैकेट भी ₹20 वाले से 20–40% महँगा। पैकेट पर छपे MRP से पूरा हिसाब।
हम सबको लगता है कि चिप्स का बड़ा पैकेट लेना समझदारी है — ज़्यादा चिप्स, कम दाम। Lay's और Bingo पर बात ठीक उल्टी है। इनके ₹5, ₹10 और ₹20 वाले पैकेट 100 ग्राम के हिसाब से ₹38–42 के पड़ते हैं। और ₹48–₹50 वाले बड़े पैकेट? ₹57–64 के। हमने 24 और 25 सितंबर 2026 को दो डिलीवरी ऐप पर हर पैकेट का छपा हुआ MRP देखा, उसे ग्राम से भाग दिया, बस।
Lay's · इंडियाज़ मैजिक मसाला
- ₹20 वाला
- 48 ग्राम → ₹41.7 / 100 ग्राम
- ₹48 वाला
- 80–82 ग्राम → ₹58.5–60 / 100 ग्राम
- फ़र्क
- +40% से +44%
Bingo · ओरिजिनल स्टाइल चिली
- ₹20 वाला
- 43 ग्राम → ₹46.5 / 100 ग्राम
- ₹50 वाला
- 85 ग्राम → ₹58.8 / 100 ग्राम
- फ़र्क
- +26%
हिसाब कैसे लगाया
हिसाब बहुत आसान है। पैकेट पर जो दाम छपा है, उसे पैकेट के ग्राम से भाग दो, फिर 100 से गुणा कर दो। बस — 100 ग्राम का दाम निकल आया। हर साइज़ के पैकेट पर यही करो, तो असली तुलना हो जाती है।
दो बातें पहले ही साफ़ कर दें। एक — यहाँ हर दाम पैकेट पर छपा MRP है। दो — एक ही पैकेट का वज़न हर बार एक जैसा नहीं होता। Lay's का ₹48 वाला पैकेट BigBasket पर 82 ग्राम का था और Blinkit पर 80 ग्राम का। ₹20 वाले पैकेट फ़्लेवर के हिसाब से 48 से 53 ग्राम तक मिले। ये आम बात है — दाम वही रहता है, वज़न थोड़ा ऊपर-नीचे होता रहता है। इसलिए जहाँ वज़न अलग-अलग मिला, हमने दोनों दिखाए हैं।
Lay's — एक-एक पैकेट का दाम
एक ही फ़्लेवर — इंडियाज़ मैजिक मसाला — ग्यारह साइज़ में बिकता है। सबको 100 ग्राम के दाम पर लाकर देखो तो तस्वीर साफ़ है। छोटे पैकेट (ग्रे) सब लगभग एक दाम पर। बड़े पैकेट (काले) उनसे काफ़ी ऊपर। और दो पाउच (डॉटेड लाइन) सबसे नीचे — उनकी बात आगे।
Lay's इंडियाज़ मैजिक मसाला · MRP प्रति 100 ग्राम · 24–25 सितंबर 2026
₹5, ₹10, ₹20, ₹25 वाले पैकेट ₹48, ₹81, ₹96 वाले पैकेट ₹35 और ₹65 के पाउच
₹20 ÷ 48 ग्राम × 100 = ₹41.67 — ₹20 वाले पैकेट का 100 ग्राम का दाम। ₹48 ÷ 82 ग्राम × 100 = ₹58.54 — ₹48 वाले का। ₹58.54 ÷ ₹41.67 = 1.405, यानी बड़ा पैकेट हर ग्राम पर 40.5% महँगा। 80 ग्राम वाला पकड़ो तो ₹60.00, यानी 44% महँगा। और 53 ग्राम वाले ₹20 पैकेट (₹37.74) से तुलना करो तो 59% का फ़र्क। सीधी बात: दो ₹20 वाले लो तो ₹40 में 96 ग्राम। एक ₹48 वाला लो तो ₹8 ज़्यादा देकर 14 ग्राम कम।
Bingo — एक-एक पैकेट का दाम
ITC भी Bingo का दाम ठीक इसी तरह रखती है। ₹20 वाले पैकेट 42 से 48 ग्राम के, ₹50 वाले 78 से 87.5 ग्राम के। दोनों ऐप पर जितने पैकेट मिले, सब नीचे हैं — और किस ऐप पर मिले, वो भी।
| Bingo! आलू चिप्स | वज़न | MRP | ₹ प्रति 100 ग्राम | कहाँ मिला |
|---|---|---|---|---|
| Yumitos सॉल्टेड | 12 ग्राम | ₹5 | ₹41.7 | BigBasket |
| पोटैटो चिप्स, मसाला | 25 ग्राम | ₹10 | ₹40.0 | BigBasket |
| Bangin' बटर & गार्लिक · कोरियन स्टाइल | 42 ग्राम | ₹20 | ₹47.6 | BigBasket |
| ओरिजिनल स्टाइल चिली स्प्रिंकल्ड · क्रीम & अनियन | 43 ग्राम | ₹20 | ₹46.5 | दोनों |
| मसाला मैसकर · Slayin' सॉल्ट · थ्रिलिंग टमैटो | 45 ग्राम | ₹20 | ₹44.4 | BigBasket |
| क्रीम & अनियन | 48 ग्राम | ₹20 | ₹41.7 | Blinkit |
| Hashtags क्रीम & अनियन / स्पाइसी मसाला | 53 ग्राम | ₹30 | ₹56.6 | BigBasket |
| Hashtags | 79 ग्राम | ₹49 | ₹62.0 | Blinkit |
| ओरिजिनल स्टाइल चिली स्प्रिंकल्ड · सॉल्ट स्प्रिंकल्ड | 85 ग्राम | ₹50 | ₹58.8 | दोनों |
| बटर & गार्लिक · कोरियन स्टाइल · क्रीम & अनियन · हिमालयन पिंक सॉल्ट | 87.5 ग्राम | ₹50 | ₹57.1 | Blinkit |
| बटर & गार्लिक · थ्रिलिंग टमैटो · Killin' क्रीम & अनियन · मसाला मैसकर | 82 ग्राम | ₹50 | ₹61.0 | BigBasket |
| ओरिजिनल स्टाइल हॉट & स्पाइसी कोरियन स्टाइल | 78 ग्राम | ₹50 | ₹64.1 | BigBasket |
एक फ़्लेवर पकड़ो और सीढ़ी पर ऊपर चलो। क्रीम & अनियन ₹20 में 48 ग्राम, यानी ₹41.7 प्रति 100 ग्राम। वही फ़्लेवर ₹50 में 87.5 ग्राम, यानी ₹57.1 — 37% महँगा। बटर & गार्लिक ₹47.6 से ₹61.0, यानी 28% महँगा। कुल मिलाकर Bingo का ₹50 वाला पैकेट ₹20 वाले से हर ग्राम पर 20–40% महँगा पड़ता है। ₹30 और ₹49 वाले Hashtags बीच में हैं। मतलब दोनों कंपनियों की सीढ़ी एक जैसी है, और उल्टी चढ़ती है: एक पैकेट में जितने ज़्यादा चिप्स, हर ग्राम उतना महँगा। जब तक पैकेट की शक्ल न बदल जाए।
दो पैकेट जो इस नियम से बाहर हैं
Lay's के चार्ट में डॉटेड लाइन वाले दो पाउच फिर देखिए। ₹35 का 90 ग्राम और ₹65 का 167 ग्राम — पूरी रेंज के सबसे सस्ते चिप्स: ₹38.9 प्रति 100 ग्राम। ₹5 वाले पैकेट से भी सस्ते। और चिप्स वही हैं जो ₹48 वाले पैकेट में हैं, बस दाम उसका दो-तिहाई।
फ़र्क सिर्फ़ इतना है कि ये बिकते कहाँ हैं। पाउच सुपरमार्केट और ऑनलाइन का फ़ॉर्मैट है। वहाँ लोग ट्रॉली भरते हैं और 100 ग्राम का दाम देखकर ख़रीदते हैं। और 1 अक्टूबर 2022 से ये दाम पैकेट पर छपा होना ज़रूरी है — सरकार के लीगल मेट्रोलॉजी (पैकेज्ड कमोडिटीज़) संशोधन नियम, 2022 के तहत (उपभोक्ता मामले मंत्रालय, 28 मार्च 2022) हर पैक्ड चीज़ पर "यूनिट सेल प्राइस" लिखना पड़ता है; एक किलो से छोटे पैकेट पर रुपये प्रति ग्राम में। यानी ₹48 वाले पैकेट पर ₹58.5 प्रति 100 ग्राम का आँकड़ा क़ानूनन छपा है। बस किराने की दुकान पर, जहाँ बग़ल में ₹20 वाला पैकेट रखा है, उसे कोई पढ़ता नहीं।
छोटे पैकेट इसी खेल का दूसरा सिरा हैं। ₹5, ₹10, ₹20 — ये कंपनी की लागत से निकले दाम नहीं हैं, ये आपकी जेब के सिक्के हैं। कंपनी सिक्का वही रखती है, ग्राम घटा-बढ़ा देती है। इसीलिए ₹20 वाला Lay's एक ही महीने में 48, 50 या 53 ग्राम का मिल जाता है, और इसीलिए पैकेट की छपाई में वज़न का खाना ख़ाली रहता है। जब दाम सिक्के से तय हो, तो हर ग्राम का दाम भी सिक्के से ही तय होता है — और नुक्कड़ की दुकान पर सिक्के वाला पैकेट ही सबसे सस्ता पड़ता है।
आलू का क्या, और चिप्स बनाने वाले का क्या
किसान के लिए कुछ नहीं बदलता। एक किलो चिप्स बनाने में क़रीब चार किलो कच्चा आलू लगता है, यानी 82 ग्राम के पैकेट में लगभग 330 ग्राम आलू। चिप्स कंपनियाँ ये आलू मंडी से नहीं ख़रीदतीं — किसानों से कॉन्ट्रैक्ट पर उगवाती हैं, बुवाई से पहले तय दाम पर। IndianPotato.com के सह-संस्थापक के तौर पर प्रोसेसरों के साथ अपने कारोबार के अनुभव से मैं जानता हूँ कि ये दाम किस्म के हिसाब से क़रीब ₹12–18 किलो रहता है। इस हिसाब से ₹48 वाले पैकेट का आलू कंपनी को ₹4–6 का पड़ता है, और ₹20 वाले का ₹2.30–3.50 का। यानी हर दस रुपये में एक रुपया आलू का — पैकेट चाहे कोई हो।
चिप्स बनाने वाले के लिए यही सीढ़ी मुनाफ़ा है। बड़े पैकेट में 48 की जगह 82 ग्राम चिप्स के लिए एक ही पन्नी, एक ही बार मसाला, दुकान में एक ही जगह। यानी बनाने में हर ग्राम सस्ता, बेचने में हर ग्राम महँगा। दो सबसे बड़े ब्रांडों के सबसे ज़्यादा बिकने वाले पैकेटों पर यही फ़ासला है — और आलू की सप्लाई चेन में प्रोसेसिंग वाला सिरा यहीं वो पैसा कमाता है जो खेत वाला सिरा नहीं कमा पाता। जो चिप्स लाइन लगाने की सोच रहा है, पैकेट का साइज़ चुनने से पहले ये हिसाब ज़रूर लगा ले। मंडी और कारोबार की बाक़ी ख़बरें मंडी एवं व्यापार में।
स्रोत
- Lay's इंडियाज़ मैजिक मसाला — पैकेट साइज़ और MRP, bigbasket.com, 24 सितंबर 2026 और Lay's ब्रांड पेज। हर दाम PepsiCo India का पैकेट पर छपा MRP है; लिस्टिंग वो जगह है जहाँ उसे पढ़ा गया।
- Blinkit पर "Lays magic masala" और "Bingo potato chips" की लिस्टिंग, 25 सितंबर 2026 — 80, 58, 51–53 ग्राम के Lay's और 43, 48, 79, 85, 87.5 ग्राम के Bingo पैकेट।
- Bingo! (ITC) ब्रांड पेज, bigbasket.com, 24 सितंबर 2026 — बाक़ी Bingo पैकेट।
- उपभोक्ता मामले मंत्रालय — लीगल मेट्रोलॉजी (पैकेज्ड कमोडिटीज़) संशोधन नियम, 2022, अधिसूचना 28 मार्च 2022, लागू 1 अक्टूबर 2022।
- Pennsylvania Center for the Book — चार किलो आलू से एक किलो चिप्स।
- कॉन्ट्रैक्ट खेती का ₹12–18 किलो का भाव, किस्म के हिसाब से: लेखक का अपना आँकड़ा, प्रोसेसरों के साथ अपने कारोबार के अनुभव से (देवेंद्र के., सह-संस्थापक, IndianPotato.com)। कहीं छपा हुआ नहीं।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इंडियन पोटैटो के संस्थापक एवं निदेशक — आलू पर भरोसेमंद जानकारी (पोटैटो इंटेलिजेंस) और आलू से जुड़े हितधारकों का समुदाय खड़ा करने को समर्पित मंच। कृषि अभियांत्रिकी में बी.टेक; आलू के क्षेत्र के जानकार और इसके प्रति गहरा लगाव रखने वाले।
