कुफरी बहार (3797) आलू बीज: दाम, विक्रेता और ख़रीदने का सही तरीका
3797 ही कुफरी बहार है, CPRI की 1980 की खाने वाली आलू किस्म। नीले टैग वाला प्रमाणित बीज लें, एक एकड़ में 6 से 10 क्विंटल। 3797 बीज के दाम यहाँ मँगाएँ।
"3797" ही कुफरी बहार है। यह ICAR-CPRI की सफ़ेद, गोल-अंडाकार, खाने वाली आलू किस्म है, जो 1980 में जारी हुई। नंबर इसके ब्रीडिंग कोड से आया है। फसल 100 से 110 दिन में तैयार होती है और औसत पैदावार करीब 45 टन प्रति हेक्टेयर है। बीज के लिए नीले टैग वाला प्रमाणित बीज लें, 30 से 40 ग्राम के कंद, और एक एकड़ में 6 से 10 क्विंटल।
3797 आलू क्या है?
उत्तर भारत के किसान, व्यापारी और मंडियाँ कुफरी बहार को बस "3797" कहते हैं। ICAR-केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान ने इसे 1980 में उत्तर भारत के मैदानों के लिए जारी किया था। यह कुफरी रेड और गिनेके के क्रॉस से बनी है, और इसका ब्रीडिंग कोड ही रोज़मर्रा का नाम बन गया।
कंद बड़े, गोल-अंडाकार और सफ़ेद होते हैं, आँखें मध्यम गहरी। यह खाने वाला (टेबल) आलू है, घर और होटल में पकाने के लिए, चिप्स या फ्राइज़ के लिए नहीं। इसका बीज कई सीज़न तक अपनी सेहत बनाए रखता है (धीरे-धीरे ख़राब होता है), इसलिए किसान बार-बार इसी पर लौटते हैं।
यह उत्तर प्रदेश, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश और जम्मू-कश्मीर में उगाई जाती है। भारत का एक-तिहाई आलू उगाने वाले उत्तर प्रदेश के पश्चिमी हिस्से में यह कुफरी पुखराज और कुफरी ख्याति के साथ मुख्य किस्मों में है। एक बात का ध्यान रखें: कुफरी बहार पर पछेती झुलसा (लेट ब्लाइट) जल्दी लगता है, इसलिए कोहरे और नमी वाले दिनों के लिए छिड़काव की योजना पहले से रखें।
कौन-सा बीज ख़रीदें?
भारत में आलू का बीज कई वर्गों से होकर आता है, और हर वर्ग का अपना टैग रंग है, जो राष्ट्रीय बीज प्रमाणन मानकों में तय है। सिर्फ़ बीज अधिनियम, 1966 के तहत अधिसूचित किस्मों का बीज ही प्रमाणित हो सकता है, इसलिए विक्रेता से प्रमाणन टैग ज़रूर दिखाने को कहें।
ब्रीडर के पास रहता है। किसानों को नहीं बिकता।
सुनहरा पीला लेबल। CPRI बीज उत्पादकों को देता है।
सफ़ेद टैग। सरकारी फ़ार्म और बीज कंपनियाँ बढ़ाती हैं।
नीला (एज़्योर) टैग। आलू उगाने वाले किसान को यही लेना चाहिए।
विक्रेता पीढ़ी की बात भी करते हैं (G1, G2, G3)। नंबर जितना कम, साफ़ शुरुआती सामग्री के बाद खेत में उतने कम सीज़न, इसलिए G1 और G2 बीज आमतौर पर महँगा होता है और उसमें बीमारी कम होती है। बीज की लागत का हिसाब 1 बीघा में आलू बीज और लागत में देखें।
इस सीज़न के लिए 3797 बीज बुक करना है? विक्रेताओं से दाम मँगाएँ।
3797 बीज के दाम मँगाएँएक एकड़ में 3797 का कितना बीज लगता है?
आलू की खेती में बीज सबसे महँगी चीज़ है, इसलिए कंद का आकार मायने रखता है: छोटे, स्वस्थ, अंकुरित कंद एक क्विंटल में ज़्यादा ज़मीन ढकते हैं। कुफरी बहार के कंद गोल-अंडाकार होते हैं, इसलिए ज़्यादातर किसान इन दोनों के बीच रहते हैं।
कुफरी बहार की बुवाई कब करें?
माहू (एफ़िड) बीज में वायरस फैलाते हैं, इसलिए उनसे पहले बुवाई कर लें:
| इलाका | बुवाई की आख़िरी तारीख़ |
|---|---|
| उत्तर-पश्चिमी मैदान (पंजाब, हरियाणा, पश्चिमी यूपी) | 15 अक्टूबर |
| मध्य मैदान | 25 अक्टूबर |
| उत्तर-पूर्वी मैदान | 5 नवंबर |
इन तारीख़ों के लिए बीज की बुकिंग अगस्त-सितंबर में होती है। अक्टूबर में भी बीज मिल जाता है, लेकिन अच्छे लॉट पहले बिक जाते हैं।
असली 3797 बीज कैसे पहचानें
- टैग माँगें। प्रमाणित बीज पर नीला टैग होता है, जिस पर किस्म, वर्ग और लॉट नंबर लिखा होता है। टैग संभालकर रखें।
- बिल पर किस्म और वर्ग लिखवाएँ: "कुफरी बहार, प्रमाणित", सिर्फ़ "आलू बीज" नहीं।
- लाइसेंसधारी बीज डीलर या पंजीकृत बीज उत्पादक से ही ख़रीदें। विक्रेता का बीज लाइसेंस नंबर पूछें।
- कंद जाँचें। गोल-अंडाकार, सफ़ेद छिलका, मध्यम गहरी आँखें, सख़्त, कोई सड़न या नरम धब्बा नहीं, और बुवाई तक अंकुरित।
- आकार देखें। ज़्यादातर कंद 30–40 ग्राम के हों। बहुत अलग-अलग आकार वाली बोरी ख़तरे का संकेत है।
- जल्दी ख़रीदें, उन विक्रेताओं से जो बता सकें कि बीज कहाँ उगा और कहाँ रखा गया।
कुफरी बहार 3797 बीज कहाँ से ख़रीदें
सिकंदराबाद, बुलंदशहर (उ.प्र.)। उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और बिहार के किसानों, किसान समूहों और FPO को कुफरी बहार 3797 और कुफरी सूर्या का बीज देती है।
हम हाथरस और आगरा के बीज उत्पादकों के साथ भी काम करते हैं। नीचे एक माँग भेजें, हम उसे उन विक्रेताओं तक पहुँचाते हैं जिनके पास आपकी ज़रूरत के वर्ग और मात्रा में 3797 बीज है।
3797 बीज के दाम मँगाएँ
बताइए क्या चाहिए। बीज विक्रेता दाम और उपलब्धता के साथ आपको फ़ोन करेंगे। ईमेल ज़रूरी नहीं है।
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स्रोत: राष्ट्रीय बागवानी बोर्ड (आलू की किस्में, बुवाई, बीज, कीट), ICAR-CPRI (भारतीय आलू किस्में 1949–2020), पोटैटो जर्नल (पश्चिमी उत्तर प्रदेश में आलू बीज के स्रोत), केंद्रीय बीज प्रमाणन बोर्ड, कृषि मंत्रालय, भारत सरकार (भारतीय न्यूनतम बीज प्रमाणन मानक, 2013)।
